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{"id":1965859373119,"title":"Tagaro Passo del Sud Appassimento 2015 750ml","handle":"tagaro-passo-del-sud-appassimento-2015-750ml","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0087\/4099\/5135\/files\/Header_tagaro.jpg?v=1565797504\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinícola\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eMasseria Tagaro\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003eLocalização\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e\u003cspan\u003eSalento-Manduria, Puglia - Itália\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e30% Primitivo, 30% Negroamaro, 20% Nero di Troia, 20% Merlot\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003eTipo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cspan\u003eTinto\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eTeor Alcoólico Médio\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cspan\u003e14,0%\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eAmadurecimento\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cspan\u003e6 meses em barricas de carvalho de torra médio, franceses e posteriormente 4 meses em garrafa\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eProdução\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003eClassificação\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003e-\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth colspan=\"2\" style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\"\u003eServir (Serving)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eTemperatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e\u003cspan\u003e16°C a 18°C\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eDecantar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e\u003cspan\u003e60 minutos\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\"\u003e\u003cstrong\u003eConsumo \u0026amp; Guarda (Peak Drinking)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePronto agora ou curta guarda até 2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth colspan=\"2\" style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\"\u003eNotas de Degustação (Notes)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003eVisual\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003e\u003cspan\u003evermelho intenso com reflexos violáceos\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003eAroma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003e\u003cspan\u003eintenso e persistente com boa presença de frutas como amora e mirtillo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003ePaladar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003e\u003cspan\u003esabor suave, intenso e persistente com notas marcantes de compotas de amora e mirtillo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003eCorpo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003e\u003cspan\u003eencorpado\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSugestão de Harmonização (Food Pairing Suggestion)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eCombinou muito com assados de carnes vermelhas, carnes curadas e queijos de meia idade\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePremiações (Awards \u0026amp; Accolades)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOpinião da Sommelière\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHistória \u0026amp; Curiosidades (History \u0026amp; Curiosities)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eO nome\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eAppassimento\u003c\/em\u003e significa Secagem, e neste caso têm haver com o processo de produção.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO processo de secagem ocorre em uma caixa, onde consiste em cortar a cabeça frutífera para que ela não atinja a seiva do cacho, daí então, o sol do sul da Itália faz com que as uvas tenham uma concentração de sabor correta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas são então colocadas em caixas e permanecem para secar por cerca de 4 a 5 semanas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIsso acima, é um dos motivos pelo qual sugerimos decantar por longo prazo, antes de bebê-lo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA paixão de uma família incorporada aos anos de trabalho, aprendizado e experiência de três gerações.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Masseria Tagaro é uma pequena vinícola familiar do território de Puglia que pensa grande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLocalizada entre dois mares, numa colina a 450 metros do nível do mar, onde a brisa e ar fresco sopram o calor daquelas terras e o frio das noites, a vinícola que já esta próxima de completar um século, hoje busca a tecnologia para alavancar a qualidade e elevar a tradição de seus vinhos que, por sinal, melhoram a cada ano e tempo de guarda*\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* em adega climatizada, não na cozinha próxima ao lado do fogão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2019-08-15T13:16:17-03:00","created_at":"2019-08-13T17:26:51-03:00","vendor":"020DC","type":"Tinto","tags":["Amadurecimento_Com Madeira","Estilo_Encorpado","html","Regiões_Puglia","Riserva","Tipo_Tintos"],"price":13270,"price_min":13270,"price_max":13270,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":13270,"compare_at_price_min":13270,"compare_at_price_max":13270,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":15754293805119,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"852996","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":false,"name":"Tagaro Passo del Sud Appassimento 2015 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":13270,"weight":1700,"compare_at_price":13270,"inventory_management":"shopify","barcode":""}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0087\/4099\/5135\/products\/Tagaro-Passo-del-Sud-Appassimento-2015_750ml_ITALIA_ilvino.jpg?v=1565794272"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0087\/4099\/5135\/products\/Tagaro-Passo-del-Sud-Appassimento-2015_750ml_ITALIA_ilvino.jpg?v=1565794272","options":["Title"],"content":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0087\/4099\/5135\/files\/Header_tagaro.jpg?v=1565797504\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinícola\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eMasseria Tagaro\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003eLocalização\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e\u003cspan\u003eSalento-Manduria, Puglia - Itália\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e30% Primitivo, 30% Negroamaro, 20% Nero di Troia, 20% Merlot\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003eTipo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cspan\u003eTinto\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eTeor Alcoólico Médio\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cspan\u003e14,0%\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eAmadurecimento\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cspan\u003e6 meses em barricas de carvalho de torra médio, franceses e posteriormente 4 meses em garrafa\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003e\u003cspan\u003eProdução\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.125%;\"\u003eClassificação\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.875%;\"\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003e-\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth colspan=\"2\" style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\"\u003eServir (Serving)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eTemperatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e\u003cspan\u003e16°C a 18°C\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eDecantar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e\u003cspan\u003e60 minutos\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\"\u003e\u003cstrong\u003eConsumo \u0026amp; Guarda (Peak Drinking)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePronto agora ou curta guarda até 2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth colspan=\"2\" style=\"text-align: center; border: 1px solid #cbcbcb;\"\u003eNotas de Degustação (Notes)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003eVisual\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003e\u003cspan\u003evermelho intenso com reflexos violáceos\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003eAroma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003e\u003cspan\u003eintenso e persistente com boa presença de frutas como amora e mirtillo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003ePaladar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003e\u003cspan\u003esabor suave, intenso e persistente com notas marcantes de compotas de amora e mirtillo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; text-align: right;\"\u003eCorpo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003e\u003cspan\u003eencorpado\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSugestão de Harmonização (Food Pairing Suggestion)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eCombinou muito com assados de carnes vermelhas, carnes curadas e queijos de meia idade\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePremiações (Awards \u0026amp; Accolades)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOpinião da Sommelière\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHistória \u0026amp; Curiosidades (History \u0026amp; Curiosities)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eO nome\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eAppassimento\u003c\/em\u003e significa Secagem, e neste caso têm haver com o processo de produção.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO processo de secagem ocorre em uma caixa, onde consiste em cortar a cabeça frutífera para que ela não atinja a seiva do cacho, daí então, o sol do sul da Itália faz com que as uvas tenham uma concentração de sabor correta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas são então colocadas em caixas e permanecem para secar por cerca de 4 a 5 semanas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIsso acima, é um dos motivos pelo qual sugerimos decantar por longo prazo, antes de bebê-lo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA paixão de uma família incorporada aos anos de trabalho, aprendizado e experiência de três gerações.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Masseria Tagaro é uma pequena vinícola familiar do território de Puglia que pensa grande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLocalizada entre dois mares, numa colina a 450 metros do nível do mar, onde a brisa e ar fresco sopram o calor daquelas terras e o frio das noites, a vinícola que já esta próxima de completar um século, hoje busca a tecnologia para alavancar a qualidade e elevar a tradição de seus vinhos que, por sinal, melhoram a cada ano e tempo de guarda*\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* em adega climatizada, não na cozinha próxima ao lado do fogão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e"}

Tagaro Passo del Sud Appassimento 2015 750ml

*As imagens das garrafas são meramente ilustrativas. A safra e demais informações sobre o vinho vendido, estão no descritivo do produto.

Descrição
R$ 132,70
Quantidade máxima disponível alcançada

Vinícola Masseria Tagaro
Localização Salento-Manduria, Puglia - Itália

Uva 30% Primitivo, 30% Negroamaro, 20% Nero di Troia, 20% Merlot
Tipo Tinto
Teor Alcoólico Médio 14,0%
Amadurecimento 6 meses em barricas de carvalho de torra médio, franceses e posteriormente 4 meses em garrafa
Produção -
Classificação -

Servir (Serving)
Temperatura 16°C a 18°C
Decantar 60 minutos

Consumo & Guarda (Peak Drinking)
Pronto agora ou curta guarda até 2023

Notas de Degustação (Notes)
Visual vermelho intenso com reflexos violáceos
Aroma intenso e persistente com boa presença de frutas como amora e mirtillo
Paladar sabor suave, intenso e persistente com notas marcantes de compotas de amora e mirtillo
Corpo encorpado

Sugestão de Harmonização (Food Pairing Suggestion)
Combinou muito com assados de carnes vermelhas, carnes curadas e queijos de meia idade

Premiações (Awards & Accolades)
-

Opinião da Sommelière
-

História & Curiosidades (History & Curiosities)

O nome Appassimento significa Secagem, e neste caso têm haver com o processo de produção.

O processo de secagem ocorre em uma caixa, onde consiste em cortar a cabeça frutífera para que ela não atinja a seiva do cacho, daí então, o sol do sul da Itália faz com que as uvas tenham uma concentração de sabor correta.

As uvas são então colocadas em caixas e permanecem para secar por cerca de 4 a 5 semanas.

Isso acima, é um dos motivos pelo qual sugerimos decantar por longo prazo, antes de bebê-lo.

A paixão de uma família incorporada aos anos de trabalho, aprendizado e experiência de três gerações.

A Masseria Tagaro é uma pequena vinícola familiar do território de Puglia que pensa grande.

Localizada entre dois mares, numa colina a 450 metros do nível do mar, onde a brisa e ar fresco sopram o calor daquelas terras e o frio das noites, a vinícola que já esta próxima de completar um século, hoje busca a tecnologia para alavancar a qualidade e elevar a tradição de seus vinhos que, por sinal, melhoram a cada ano e tempo de guarda*

* em adega climatizada, não na cozinha próxima ao lado do fogão.

 

Região de Entrega
  Custo (R$)
São Paulo, SP
  10,00
SP Litoral & Interior
  15,00
PR Estado
  18,00
SC Estado
  18,00
RS Estado
  20,00
RJ Estado
  20,00
MG Estado
  25,00
MS Estado
  25,00
DF 
  25,00
GO Estado
  26,00
ES Estado
  26,00
BA Estado
  35,00
PE Estado
  35,00
AL/SE Estados
  38,00
MT Estado
 38,00
CE Estado
 38,00
TO Estado  42,00
PB Estado
 42,00
RN Estado
 43,00
MA Estado
 45,00
PI Estado
 48,00
PA Estado
 52,00
AM Estado
 72,00
AC Estado
 82,00
RR Estado
  86,00
RO Estado
  88,00
AP Estado
  88,00

 

Frete Grátis, elegível para Estados/Regiões abaixo:

São Paulo Estado

São Paulo, SP
compras acima de R$ 150,00
SP Litoral & Interior
compras acima de R$ 250,00

 

Rio de Janeiro Estado

Rio de Janeiro
compras acima de R$ 500,00

 

Estados do Sul

Paraná
compras acima de R$ 400,00
Santa Catarina
compras acima de R$ 400,00
Rio Grande do Sul
compras acima de R$ 500,00